16.09.15 第2回きょうといちえ~お料理~

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16.09.15 第2回きょうといちえ~お料理~

2016-09-15

みなさんこんにちは☆採用チームの諏訪です。

朝晩はだいぶ涼しくなりましたね。
秋といえば食欲の秋!
私は10月に入ったら芋ほりと栗拾いに行こうと計画をたてています。
実はさつま芋と栗、大好物なんです(*^^*)


 

先日開催をしたイベント「きょうといちえ」。
青龍殿でのひとときをお楽しみいただいた後は
北山ウエディングストリートと料亭にそれぞれ会場を移し、京都ならではのお料理をご堪能いただきました。

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TAKAMI BRIDAL専属のシェフがふるまった料理をご紹介させて頂きます☆

テーマは「初秋のご馳走」

北山ウエディングストリートの会場では、
最高級キャヴィアをおひとり様1缶存分に味わっていただける「イタリア産キャヴィアと日本の旬食材の融合」をはじめ、
目でも舌でも愉しめる「初秋のご馳走」をこの日のための特別フルコースにてご用意いたしました。
なんとも贅沢な一品ですね(^^)

キャビア

マツタケ

「アコウの炙り 松茸添え」
「和牛フィレ肉 旬野菜の赤ワインピクルスと万願寺唐辛子のピューレ 赤ワイン塩 山葵 鰹節」
「イクラとサーモンのだし茶漬け」他

 

一瞬を大切に、
そして “食を通して感動をお届けする” というコンセプトのもと、
多くのお客様に最高のおもてなしをしました。

また、会場コーディネートもこの日のために特別空間に!
手掛けたのは、フラワーデザイナーチーム“SIRK”です。

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蛹怜アア螟彌012

KB4

KYR

それぞれ異なる雰囲気の会場。
みなさんはどのコーディネートが好きですか?(^^)

 

総合的にプロデュースをしているTAKAMI BRIDALだからこそできるこのイベント。
そして、しつらい・もてなし・ふるまい・・・

毎年このイベントに携わらせて頂いていますが、
全国のクルーが集まり、“お客様のために”という想いとエネルギーを感じる瞬間が、たまらなく好きです♪

 

***Autumnインターンシップエントリー受付中***
https://job.axol.jp/18/i/takami/mypage/login